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餐廳中的問題主要包括人員問題,周圍環(huán)境問題,食品安全問題,微生物滋生問題,由于餐廳環(huán)境通常溫暖潮濕,是蟑螂容易滋生的環(huán)境之一。而蟑螂又容易滋生傳播病毒,當(dāng)大流量人群聚集并且食用有安全隱患的食物,食物安全隱患不容小視。所以消殺工作就顯得十分的重要,以及必要。
贛州餐廳滅蟑盡量從環(huán)境防治入手,輔以物理方法,之后考慮使用化學(xué)殺蟲劑。老鼠,數(shù)量不多的情況下,建議使用粘鼠板。數(shù)量多鬧的厲害,就得使用殺鼠劑了,溴敵隆,溴鼠靈可以。蟑螂,個人建議使用顆粒劑或膠餌,盡量不使用噴灑的方式防治處理。小飛蟲,餐館內(nèi)常見的內(nèi)部孳生的小飛蟲就是蛾蚋、果蠅。加強衛(wèi)生管理即可完全避免小飛蟲問題,盡量別用化學(xué)殺蟲劑來處理,環(huán)境安全,人員安全。
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