在食品工廠進(jìn)行滅鼠工作首先要按照食品行業(yè)的相關(guān)審核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，如AIB、STAR或BRC等，防治策略要遵循有害生物綜合治理(IPM)的原則，即：檢查，鑒定，建議，處理，評(píng)估。檢查：根據(jù)建筑的地理位置及形成的不同生境，進(jìn)行室內(nèi)外的鼠跡檢查，如鼠糞、鼠道、鼠洞及鼠咬痕等跡象。室內(nèi)檢查所有的門、窗、管線、下水道等部位是否達(dá)到防鼠的標(biāo)準(zhǔn)要求。室外主要檢查綠化草地、花壇、墻基、建筑周邊堆放物及垃圾存放處等主要位置。

      贛州工廠滅鼠之廠房?jī)?nèi)部的捕鼠技巧：  

       1、車間入口，使用能自動(dòng)關(guān)閉的彈簧門。

       2、倉(cāng)庫(kù)對(duì)外的出入口，設(shè)置擋鼠板。有月臺(tái)能充當(dāng)擋鼠板的倉(cāng)庫(kù)可不設(shè)置。倉(cāng)庫(kù)出入口未使用時(shí)，應(yīng)裝上擋鼠板。擋鼠板按照一定順序編號(hào)，并表示在防蟲防鼠圖中。

      3、倉(cāng)庫(kù)和殺菌車間，物料間等潔凈度要求不高的區(qū)域，設(shè)置鼠籠。倉(cāng)庫(kù)的入口，兩側(cè)2米內(nèi)各設(shè)置一個(gè)開口向門的鼠籠。倉(cāng)庫(kù)進(jìn)車間的物料通道門口，各設(shè)置一個(gè)開口向門的鼠籠。其它墻壁，每隔15米靠墻設(shè)置一個(gè)鼠籠。鼠籠設(shè)置的位置以不影響正常作業(yè)為宜。鼠籠放置位置用黃線框標(biāo)識(shí)，并有按照一定順序的編號(hào)。

      4、 贛州工廠滅鼠鼠籠中的誘餌不得使用易變質(zhì)食物，要求使用無(wú)污染的鼠餌球。